Dando a volta por cima!!
articulamos a cozinha, abrimos espaço!!
Preparamos o almoço para a reunião com o Pedro Henrique de Lara
aprox 30 pessoas
A regra: Usar os insumos que tínhamos.
comprarmos só para a salada.
No cardápio
arroz temperado com frango e milho
usamos nós moscada e não tínhamos cebola
(milagres acontecem)
Na salada:
2 molhos rúcula,
01 de alface e
05 tomates maduros
pra beber: água aromatizada com manjericão
coisa chic!!
na cozinha comunitária
uma bancada foi 'nascendo'
os pratos foram empratados um a um.
Inclusive quando o 'cliente' queria bis.
Talher de plástico entregue envolto no guardanapo
Mais convidados foram chegando!
Cozinha comunitária é assim!!
Serviu e sobrou! QUE MARRRRAVILHA!
pratos servidos,
cozinha organizada e limpa
trabalho de equipe.
Somos uma equipe.
O exercício foi conscientizar a falha de ontem
organizarmos para o agora
e darmos o melhor que tínhamos
no final almoçamos juntos
e brindamos com água aromatizada
e alma lavada!
Tim tim!! Saúde!!
Porque o curso já começou!!
Viva Seu Luiz que hoje bateu o record:
21 garrafas de café para muitos dedos de prosa!!
Um diário de bordo, um caderno de anotações, mas nunca um livro de receitas. Um espaço aberto para o encontro. Todos cozinheiros: Um portador de sofrimento existencial e alguns portadores de sofrimento mental - juntos na busca e construção de uma COZINHA CONCEITO. Uma cozinha que exista de fato. Nomeamos este investimento e a expressão que carrega essa ação, onde o maiúsculo da palavra não está no início mas no meio, no encontro, no gosto.
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