Um diário de bordo, um caderno de anotações, mas nunca um livro de receitas.
Um espaço aberto para o encontro.
Todos cozinheiros: Um portador de sofrimento existencial e alguns portadores de sofrimento mental - juntos na busca e construção de uma COZINHA CONCEITO.
Uma cozinha que exista de fato.
Nomeamos este investimento e a expressão que carrega essa ação, onde o maiúsculo da palavra não está no início mas no meio, no encontro, no gosto.
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